Le Paris-Brest est une pâtisserie française emblématique en forme de couronne, créée en hommage à la célèbre course cycliste Paris-Brest-Paris. Elle se compose d’une pâte à choux légère et croustillante, coupée en deux horizontalement et garnie d’une crème pralinée, à base de noisettes. Ce dessert est saupoudré d’amandes effilées pour ajouter une touche croquante. Cette combinaison de textures et de saveurs offre une expérience gustative délicieuse et équilibrée.