L’éclair au café est une délicieuse pâtisserie française. Il se présente sous la forme d’un chou allongé garni de crème pâtissière au café, puis recouvert d’un glaçage au café. Cette pâtisserie combine la saveur intense du café avec la texture légère de la pâte à chou et la douceur de la crème à l’intérieur. L’éclair au café est souvent apprécié pour son goût raffiné et son aspect élégant.